COFFEE MASTER LAB

L'arte dell'espresso e del cappuccino perfetto con le migliori tecnologie del settore. In un mercato dove ogni locale possiede una macchina da caffè, saper estrarre un espresso impeccabile non è un optional: è il dettaglio che definisce un vero professionista. Il corso Coffee Master Lab di Party in Bottle è progettato per chi vuole padroneggiare l'intero ecosistema del bar, unendo le competenze del bartender a quelle del barista moderno.

Partnership d'Eccellenza: Formazione in Filiale Faema

Grazie alla prestigiosa collaborazione con il Gruppo Cimbali Faema, avrai l'opportunità unica di formarti direttamente presso la loro filiale di Roma. Utilizzerai le macchine per caffè più iconiche e professionali al mondo, imparando sui modelli di ultima generazione.

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Programma del Corso: Le 5 "M" e le 5 "L" del Caffè

Il percorso si articola in 18 ore di formazione intensiva (3 lezioni) che coprono ogni aspetto tecnico e pratico della caffetteria moderna:

- Teoria del Caffè & Bar 2.0: Origini, botanica, tostatura e l'evoluzione del mercato della caffetteria in Italia.

- Le 5 "M" dell'Espresso: Miscela, Macinatura, Macchina, Mano e Manutenzione per un'estrazione certificata a regola d'arte.

- Pratica al Banco: Gestione professionale della workstation, macinatura on-demand e protocolli di pulizia delle attrezzature.

- Le 5 "L" della Montatura: I segreti per una crema di latte perfetta, lucida e setosa, con gestione ottimale degli sprechi.

- Basi di Latte Art: Tecniche di versata e decorazione per cappuccini che conquistano il cliente al primo sguardo.

- Ricettario Caffetteria Italiana: Preparazione tecnica di tutti i prodotti base della tradizione e varianti moderne.

- Meccanica del Lavoro: Un’innovativa tecnica per mantenere il controllo totale dell'area di lavoro, garantendo velocità e alta qualità costante.

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Dettagli e Certificazioni

- Location Esclusiva: 3 lezioni presso la filiale ufficiale del Gruppo Cimbali Faema a Roma.

- Postazioni Individuali: 4 workstation con macchine professionali top di gamma a disposizione di tutti i partecipanti.

- Certificazione: Esame teorico-pratico finale con rilascio del Diploma di Caffetteria Professionale.

- Materiali: Kit didattico completo incluso nel corso.