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MANAGEMENT E BAR STRATEGY

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Corso Bar Manager Roma: Leadership e Gestione Aziendale nel Beverage

Oltre il "saper fare": impara a guidare te stesso, il tuo team e il tuo business. In un mercato in continua trasformazione, la competenza tecnica non basta più.

“Tre moduli..Tre livelli di crescita.”

Prima impari a guidare te stesso.

Poi impari a guidare le persone.

Infine, impari a guidare il business.

Il corso di Management & Leadership di Party in Bottle è un percorso evolutivo progettato per imprenditori, manager e professionisti che vogliono acquisire una visione a 360° del management moderno.

Non offriamo teoria da manuale, ma strumenti concreti per ottenere risultati tangibili e scalare il tuo successo nel settore dell'hospitality.

Il nuovo percorso di formazione Management & Bar Strategy è sviluppato dalla crescita personale alla strategia d’impresa.

Non è un semplice corso manageriale, è un percorso di evoluzione:

personale, professionale e imprenditoriale.

Il programma infatti è costruito su tre passaggi fondamentalii: 

successo personale → successo professionale → business strategico.

I Tre Pilastri del Successo 

Ogni sezione del master è progettata per lavorare in sinergia su tre livelli fondamentali:

1. Il percorso verso il Successo Personale

  • Crescita Personale 
  • Time Management
  • Neuro-Training
  • Personal Leadership
  • Comunicazione Efficace

Qui Impari a gestire te stesso prima di gestire gli altri.

Cosa otterrai da questo modulo?

Più consapevolezza, più direzione, più capacità di prendere decisioni e superare gli ostacoli, ti verranno consegnati gli strumenti per ottenere risultati e raggiungere i tuoi obiettivi, ti porterai a casa più sicurezza, maggiore energia, più controllo del tuo tempo e delle tue azioni.

Perché prima di guidare un team, è necessario imparare a guidare se stessi.

2. Il percorso verso il Successo Professionale

  • Team Leadership
  • Business Management e gestione d'impresa
  • Gestione economica e analisi finanziaria 
  • Vendite e Marketing

Qui Impari a trasformare le tue competenze in capacità manageriali, necessarie per gestire persone e portare avanti un’azienda con successo.

Alla fine di questo modulo saprai guidare un team, comunicare per ottenere, delegare nel modo corretto, organizzare il lavoro e i reparti di un'azienda, leggere i numeri e prevederli, comprendere il cliente e trasformare il valore in risultati.

Perché chi gestisce non deve fare tutto, deve far funzionare tutto.

3. Business Management: il percorso verso il Business Strategico

Qui smetti di guardare il locale soltanto come un luogo in cui lavorare e inizi a guidarlo come un vero business.

  • Bar Strategy
  • Bar Management
  • Gestione strategica dell'attività

(Beverage cost. Prodotti e margini. Menu engineering. Target e customer experience. Magazzino. Fornitori e partnership. Organizzazione degli spazi. Staff e stili di comando. Strategia).

“Tre moduli. Tre livelli di crescita.”

- Prima impari a guidare te stesso.

- Poi impari a guidare le persone.

- Infine, impari a guidare il business.

Perché scegliere il Master in Management di Party in Bottle?

- Visione a 360°: Dalla mission aziendale alla gestione del personale.

- Approccio Operativo: Ogni leva strategica viene analizzata con casi studio reali.

- Network d'Eccellenza: Entra in contatto con la community di imprenditori più dinamica di Roma.

- Sede: Via della Moletta 15e, Roma (Garbatella).

Visualizza dettagli completi

Informazioni e Logistica del Corso

Il percorso è strutturato per offrirti il massimo della concretezza operativa, con strumenti pronti all'uso per la tua attività:

  • Formazione d'Eccellenza: 100 ore di lezione intensive, suddivise in 16 moduli strategici.
  • Durata e Sviluppo: Il percorso si sviluppa in 2 mesi, permettendo l'assimilazione graduale delle competenze e l'applicazione immediata sul campo.
  • Certificazione Professionale: Rilascio dell'Attestato di Partecipazione in Management & Bar Strategy, un titolo di alto valore per il tuo curriculum e per il mercato dell'hospitality.
  • Business Kit Manager: Riceverai il kit esclusivo incluso nella quota, completo di programmi, software gestionali e strumenti pratici per monitorare food cost, margini e performance del team.
  • Location Strategica a Roma: Le lezioni si tengono nella nostra sede di Via della Moletta 15e, a soli 300 metri dalla Metro Garbatella (Roma Ostiense), rendendo il corso facilmente raggiungibile anche per chi viene da fuori Roma.

Diventare Manager: Mentalità, Leadership e Gestione Aziendale

Passa da esecutore a figura di riferimento: sviluppa il mindset e le competenze per guidare il business del futuro.

Diventare manager non significa solo conoscere procedure, ma imparare a decidere, guidare persone e assumersi responsabilità reali. Il Master di Party in Bottle è pensato per chi vuole crescere professionalmente e sviluppare una mentalità manageriale solida, capace di performare in contesti complessi e sotto pressione.

Il Percorso: 100 Ore per Trasformare il tuo Valore Professionale

Il programma si sviluppa in 100 ore di formazione intensiva (16 lezioni in 2 mesi) e si fonda su quattro pilastri strategici:

  1. Crescita Personale & Mindset: Neuro-training, gestione del tempo e superamento delle credenze limitanti.
  2. Leadership Operativa: Gestione delle risorse umane, comunicazione efficace e costruzione di team vincenti.
  3. Gestione Aziendale ed Economica: Organizzazione dei processi, finanza agevolata e controllo dei margini.
  4. Bar Strategy: Marketing applicato, posizionamento del brand e creazione di menu profittevoli.

Il Programma nel Dettaglio: Dalla Teoria ai Risultati Concreti

1. Crescita Personale e Successo

Impara ad utilizzare strumenti concreti, pratici ed efficaci per ottenere risultati, raggiungere i tuoi obiettivi e migliorare il tuo stile di vita.

2. Time Management Strategico

Gestisci il tuo tempo con la Matrice di Eisenhower e fissa Obiettivi SMART. Ti forniremo strumenti pratici per eliminare gli sprechi di energia e focalizzarti su ciò che produce valore.

3. Self-Leadership e Crescita Personale

La leadership parte da dentro. Imparerai ad attivare le risorse del cervello (S.A.R.) e a costruire abitudini vincenti modellate sui grandi leader internazionali.

4. Neuroscienze e Psicologia Applicata

Comprendi le dinamiche inconsce e come funziona la mente — tua e dei tuoi collaboratori. Comunicare, motivare e influenzare positivamente ti darà un vantaggio competitivo reale.

5. Comunicazione efficace

Impara l’arte della comunicazione persuasiva, necessaria per trasmettere efficacemente un messaggio e mettere le persone “in azione”.

6. Team Leadership 

Impara come gestire, motivare e guidare un team verso il successo.

Apprendi gli atteggiamenti e i comportamenti attraverso i quali un vero leader comunica e influenza gli altri con visione, empatia e determinazione.

Scopri come trasformare un gruppo di persone in una squadra più autonoma, motivata e orientata al risultato.

7. Gestione Aziendale & Organigrammi

Costruisci un’azienda solida con strutture chiare: mansionari, marketing mirato e comunicazione strategica per guidare il tuo team con metodo.

Dall’attività all’azienda. Struttura dei reparti, ruoli e responsabilità, organigramma e mansionari, procedure, Vision e Mission, proposta di valore e capacità di prendere decisioni. Comprendere come strutturare e organizzare un’attività in modo efficace, definendo ruoli, responsabilità, processi e direzione strategica.

8. Analisi Finanziaria e Controllo di Gestione

Impara a leggere i numeri che fanno la differenza tra un’azienda che sopravvive e una che prospera. Gestirai con sicurezza:

  • Cash Flow e Break Even Point
  • MOL (Margine Operativo Lordo) e Margine di Contribuzione
  • Utilizzo professionale di Excel per il controllo dei costi.

9. Vendite & Marketing

Conosci il cliente. Crea valore. Vendi meglio.

Comunica il valore della tua proposta e trasforma ogni interazione in un’opportunità di business in grado di soddisfare le esigenze del tuo cliente 

 10. Bar Strategy & Hospitality Focus

Un modulo verticale per il settore Food & Beverage: dal Beverage Cost al Menu Engineering, fino alla gestione operativa di fornitori, staff e sponsorizzazioni.

•       Economia e Prodotto 

•       Cliente e Business

•       Organizzazione del Locale 

•       Persone. 

In ogni lezione sono presenti esercitazioni pratiche e strumenti concreti per applicare le strategie apprese nella propria realtà personale e professionale!

Perché questo non è "un corso qualunque"

È un’esperienza trasformativa per chi vuole sviluppare una mentalità imprenditoriale. Un mix potente di competenze tecniche e soft skills che ti permetteranno di aumentare la tua credibilità e il tuo valore sul mercato del lavoro.

  • Sede: Via della Moletta 15e, Roma (Metro Garbatella).
  • Durata: 2 mesi (100 ore totali).
  • Incluso: Kit Manager con programmi e strumenti pratici.

Non è un semplice corso. È l’investimento definitivo su te stesso.

È il momento di compiere il passaggio decisivo: smettere di gestire problemi e iniziare a guidare soluzioni. In Party in Bottle, non lavoriamo solo sulle tue competenze tecniche, ma potenziamo la persona che le utilizza. Ogni modulo ti accompagna in un’evoluzione reale: dal miglioramento personale alla leadership, fino alle neuroscienze applicate al business.

Attraverso simulazioni, strumenti operativi e modelli collaudati, trasformerai il modo in cui progetti il tuo successo.

La Chiave per una Carriera Straordinaria nell'Hospitality

Se desideri diventare il leader capace di guidare un team al successo in un ambiente dinamico, o se sogni di sviluppare una leadership trasversale per eccellere nel tuo settore, il nostro Master in Bar Management a Roma è la tua porta d’ingresso per una carriera d’eccellenza.

Che tu sia un bartender esperto in cerca di un avanzamento di posizione o un aspirante imprenditore, questo percorso ti fornirà una visione a 360° sulla gestione aziendale nel Food & Beverage.

In un mercato competitivo come quello di Roma, la differenza tra un locale che sopravvive e uno che trionfa risiede nella strategia.

Il Futuro dell’Ospitalità ti aspetta

Con il supporto dei docenti di Party in Bottle, imparerai a navigare le complessità del settore con sicurezza, competenza e una visione manageriale moderna.

Etichetta pulsante

F.A.Q. sul corso di Management & Bar Strategy

Chi dovrebbe considerare questo corso?

Questo corso è ideale per chiunque abbia interesse a sviluppare competenze manageriali e di leadership nell'ambito dell’Hospitality, sia che tu sia un professionista che cerca di crescere nella sua carriera o un futuro imprenditore.

Quali competenze acquisirò con il corso di Bar Management?

Il corso coprirà una vasta gamma di argomenti, tra cui la gestione delle risorse umane, la pianificazione finanziaria, la strategia aziendale, la promozione del tuo locale e molto altro. Acquisirai competenze trasversali per eccellere come manager nel tuo settore.

Cosa rende unico il vostro corso di Bar Management?

Il nostro corso si basa sull'esperienza pratica e offre un approccio olistico alla leadership e al management. Mettiamo un forte accento sull'innovazione e offriamo un a affiancamento costante durante e dopo il corso.

Qual è il livello di esperienza richiesto per partecipare al corso?

Il corso accoglie partecipanti di ogni livello di esperienza, dai principianti ai professionisti. Effettueremo un test di ingresso mirato a comprendere le tue aspirazioni, competenze e obiettivi. Questo ci consentirà di personalizzare il percorso formativo in modo da rispondere appieno alle tue specifiche esigenze.